はえぬきの特徴

平成２年に地元旧藤島町で誕生した品種です。甘さと粘りが強いのが特徴の良食味品種です。また、アミロペクチンに富んでいる為冷めてもおいしいお米ですが、肥料を多く施しても倒伏しにくく栽培が容易な為、生産者間での味のバラつきが大きい品種でもあります。弊社では、適切な肥培管理を行っている為品種特徴を引出したお米に仕上がっております。