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平成30年秋にデビューの新品種。 白さが際立ち、大粒で粘りと硬さをあわせ持つ、食べ応えのあるお米です。流行の甘くてもっちりのお米とは異なる新食感で、お米ってこんなに違うのかと感じてもらえる銘柄です。既に大人気の「つや姫」の弟分として、地元山形県鶴岡市、中でも弊社所在の旧藤島町、農業総合研究センター水田農業試験場で誕生し、数ある農家の中でも先行して県から栽培を委託され、平成29年産を収穫できました。
社員で試食してみましたが、前評判や特徴どおり大変美味しく、お客様にご好評頂けるお米に仕上がりました。